Machine à pâtes manuelle

Pourquoi on l’a choisie

Atlas 150 Design se distingue dans la gamme Luxe parce qu’elle fait ce que les modèles plus simples promettent sans toujours le finir proprement: des feuilles régulières, trois formats de base bien tenus et une mécanique précise, dans une fabrication Made in Italy en acier chromé et aluminium anodisé. Là où un cran Haut de gamme reste souvent très correct mais plus utilitaire, ici la finition devient un vrai argument: la machine est pensée pour durer, se régler avec soin et rester belle sur le plan de travail, sans jouer la diva. Les trois largeurs proposées — lasagnes jusqu’à 150 mm, fettuccine de 6 mm et tagliolini de 1,5 mm — couvrent déjà l’essentiel avec sérieux. Et si vous voulez aller plus loin, les 12 accessoires Marcato optionnels ouvrent l’usage sans vous forcer à acheter un laboratoire. On n’est pas dans l’indécent: pas de moteur, pas d’assistance magique, juste une machine manuelle très bien née, qui assume de vous laisser la main, ce qui est finalement plus élégant qu’une automatisation qui ferait semblant d’avoir du goût.

Ce qu’elle fait

• Étale des feuilles de pâte jusqu’à 150 mm.
• Découpe des fettuccine de 6 mm.
• Découpe des tagliolini de 1,5 mm.
• Règle l’épaisseur des feuilles.

Ce qu’elle ne fait pas

• Ne fonctionne pas sans action manuelle.
• Ne passe pas au lave-vaisselle.
• N’inclut pas les accessoires optionnels.
• Ne motorise ni l’étalage ni la découpe.

Détails techniques

• Made in Italy.
• Acier chromé et aluminium anodisé.
• Poids net: 2,3 kg.
• Dimensions: 21.0 x 35.0 x 7.0 cm.

À qui elle convient

Pour ceux qui veulent une machine durable et précise pour la cuisine du quotidien, sans céder aux gadgets. Elle convient aux amateurs de lasagnes du week-end, aux couples qui veulent contrôler l’épaisseur au millimètre, et à ceux qui apprécient un bel objet de cuisine en chrome et aluminium sur le plan de travail. Elle demande de tourner la manivelle: parfait pour qui aime garder le geste, moins pour qui rêve qu’un moteur décide à sa place.