Mandoline de cuisine

Pourquoi on l’a choisie

Le Benriner, ou comment trancher avec une précision japonaise sans devenir un samouraï. Pas besoin d'un doctorat pour comprendre son fonctionnement. Un rebord malin pour éviter que votre plan de travail ne devienne un champ de bataille. La base en caoutchouc est là pour que votre mandoline ne fasse pas de la salsa sur le comptoir. L'ajustement de l'épaisseur est plus simple que de choisir entre sushi et sashimi. Les lames interchangeables, c'est comme avoir trois couteaux en un, sauf que ça ne prend pas toute la place dans le tiroir. Fabriqué au Japon, donc c'est sérieux. Mais c'est aussi en plastique, donc ne vous attendez pas à ce qu'il survivre à une apocalypse. Il ne va pas vous faire aimer la vaisselle à la main, mais il vous épargnera un tour aux urgences.

Ce qu’elle fait

• Tranche avec précision samouraï.
• 3 lames pour varier les plaisirs.
• Base anti-glisse, pas de salsa surprise.
• Réglage épaisseur simplissime.

Ce qu’elle ne fait pas

• Supporte mal l'apocalypse.
• Pas de lavage au lave-vaisselle.
• Ne remplace pas un chef étoilé.
• Plastique, pas indestructible.

Détails techniques

• Dimensions: 36x15x4 cm.
• Matériau: Plastique ABS.
• Lames: Julienne fine à grossière.
• Épaisseur: 0,5 à 8,0 mm.

À qui elle convient

Le chef amateur qui croit que trancher des légumes est une forme d'art martial. La maman pressée qui veut des carottes râpées sans y laisser un doigt. L'étudiant qui pense que la cuisine, c'est juste des pâtes mais découvre un monde au-delà des nouilles grâce à trois lames interchangeables. Tous unis dans leur désir de trancher sans pleurer (sauf peut-être pour les oignons).